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梅干し
2013 / 08 / 07 ( Wed )


今日は立秋

暦の上では秋なんですが……

今日は夏らしい空です~!!


やっと晴れて土用干しできますっ。


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梅と一緒に瓶と梅酢も天日に干します。

半日干したら梅を瓶の中に入れて梅酢をカップ1ほどかけ、蓋をして部屋の常温で保存します。

ざるに広げるときや、瓶の中に入れるときには、ひとつひとつ丁寧に扱わないとつぶれてしまいます。

汗をダラダラかきながら、一粒ずつ日光がよくあたるように広げました。

面倒ですが、おいしくなる魔法をかけるつもりでねっ…な~んて

ひとつつまみ食い~~
う~~~~~ん、いい塩加減!
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16 : 14 : 29 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
野菜生活の景品をもらったよっ♪
2013 / 07 / 29 ( Mon )




最近発売された、野菜生活「北海道ハスカップミックス」

試飲もさせてもらって、美味しかったので購入しました。


そしたら、おまけにタッパをくれました


お弁当におにぎりを持っていきたいときに、おかずを入れるちょうどいいタッパを探していたので、

ラッキー



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ハスカップはベリーの仲間です。

甘酸っぱくてさわやかなので、今の季節にいい感じです。




昨夜は次男の部活の先生、コーチ、母たちで飲み会があり参加してきました。
ここで引退なので、最後の大人の打ち上げです。

小学一年から一緒にやってきた仲間ばかりなので母たちも気心はしれているのですが、
ちょっと「ん?」と思ってしまったお母さんがいました。


一人ずつ最後に一言いうことになったとき、いつも選抜に選ばれる子のお母さんが

「ごめん!やっぱ、うちの子が一番うまいわ」と
みんなの前で堂々と本音を宣言。

「最後の試合では実力発揮できなかったけど、クラブ(部活以外でバスケを習っている)ではうちの○○くんほんと上手いんだから~ちょっと見にきてよっ」って。

飲んでる席で盛り上げようと思って言ったんだ…とそのときは思えたのですが、
なんか後からムカムカっ。。。


中学にもなると実力の差がでてくるのは仕方ないこと。
うちはその子と同じだけやってきたけど、中学では補欠でした。
次男もぜんぜん努力していたわけではないので言えた義理じゃないけど、
それでも、朝錬とかよくサボるその子よりはずっと頑張って練習に参加してきたことは事実。
もともと小さいころからボールを扱うセンスがよかった子で身長もあるし、周りも上手と認めていますが、
そんなことを高笑いで言われ、きっと冗談半3本気7だろうな~ってね。

自分が言い終わったら、さっさとタバコ吸いに言っちゃうし。
帰ってきたら今度はスマホをずっといじってて、訊いてないし…


自分が一番ってところが前からあると思ってたけど、やっぱりワタシとは価値観が違う。
仲良くなれないなっ


ほんとにできる人賢い人は、陰となっても快く穏やかにいる人ですよね
17 : 35 : 24 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ランチ♪
2013 / 07 / 24 ( Wed )


どんよりとした曇り空で、梅雨のような天気です。

これから本降りの雨の予報。

今日は、厳しい暑さは和らぎそうです。





自分で作りました~と言いたいですが……




先日、お友達といったランチです。

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いつもよく行くデリカフェです。

ママさんとは仲良しで、お料理のこと惜しげもなくなんでも教えてくれるのでついつい根堀は堀訊いてしまいます。

しっかり手間をかけるところと、上手に手を抜くところが絶妙。

そして、自分のやるべきことを黙々となさっている姿がとても素敵で通ってしまいます。


10 : 15 : 57 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(10) | page top↑
陶芸のお昼ごはん
2013 / 07 / 20 ( Sat )



ひさしぶりに、陶芸のお昼ごはん



いきま~~す






新たまねぎのおかかポン酢

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小玉ねぎをまるごとレンジにかけて、おかかとポン酢でいただきました。
器は先生の作品です。





あおのり入り自家製こんにゃく

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こんにゃくを手作りして持ってきてくれます。
お味噌でいただきます。
その味噌も自家製~




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私のは、かぼちゃ煮と厚揚げと小松菜の煮物です。
いくら、たっぷりご飯にのせていただきましたっ
いんげんの茹でたの。
その奥は、おかひじきです。
もずくとキュウリの酢の物。

おかひじきは初めていただきました。
さっと茹でてあります。
ひじきと言っても畑で採れる野菜で、
味は何もないのですが、食感がまるで海草みたいにシャキシャキしてます。





こちらは、アオノリさんちのお嫁さん作。


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ホットケーキミックスで作ったケーク・サレ
ベーコン、人参、ほうれん草、たまねぎ、などなどたくさん野菜が入ってました。
甘めなので、アオノリさんちのお孫さんたちに大好評だったそうです。
私もおいしくいただきましたっ








10 : 03 : 15 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
鶏とモロッコインゲンの味噌バター焼き弁当
2013 / 06 / 18 ( Tue )


この間、幼小中合同の子ども引取訓練がありました。

うちは中学だけ行けばいいのですが、
幼稚園、小学生、中学生と全部子どもがいるお母さんは歩いて回って引き取りします。
大変。

暑くて日差しが強い時間帯なので、紫外線完全防備の人はもちろん、サンダル、日傘で優雅に歩いてる人も当たり前。

本当に災害で瓦礫だらけだったら、きっとあのサンダルじゃあるけないだろうな〜
日傘も邪魔だろうな〜と思ってしまいました。


長男が幼稚園の時の園長先生は、
「下の子はおぶって、スニーカー、長袖長ズボンできてください。」と本当の災害を想定して、
目を光らせてお母さんチェックしてましたので、今も私の中では訓練の時はその教えがよぎります。
当時は怖くて、みんな守ってたしね。08@130503.gif




今日のおべんと
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鶏とモロッコインゲンの味噌バター焼き
コロッケ
かぼちゃ煮
春雨サラダ



09 : 11 : 15 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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