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梅干し
2013 / 08 / 07 ( Wed )


今日は立秋

暦の上では秋なんですが……

今日は夏らしい空です~!!


やっと晴れて土用干しできますっ。


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梅と一緒に瓶と梅酢も天日に干します。

半日干したら梅を瓶の中に入れて梅酢をカップ1ほどかけ、蓋をして部屋の常温で保存します。

ざるに広げるときや、瓶の中に入れるときには、ひとつひとつ丁寧に扱わないとつぶれてしまいます。

汗をダラダラかきながら、一粒ずつ日光がよくあたるように広げました。

面倒ですが、おいしくなる魔法をかけるつもりでねっ…な~んて

ひとつつまみ食い~~
う~~~~~ん、いい塩加減!
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16 : 14 : 29 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
陶芸のお昼ご飯です~*
2013 / 08 / 05 ( Mon )


毎日暑い日が続いています。


長男、扇風機をかけて寝ていたせいか、夏風邪を引いてしまいました。

咳が続いています。

夏風邪の咳はしつこいですね。

体力が落ちないように、栄養あるものたべさせよっ








先週水曜日、陶芸に行ってきました。

箱根の山中は、さすが気温も2,3度低く、蒸し暑さがなかったです。

水道のお水が冷たくて気持ちよかった~

今、そば猪口を練習中です。

いつ出来上がるかな……


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陶芸のお昼ご飯
いきま~~~~す

枝豆ご飯、冷汁、かぼちゃスープはワタシ作
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ずら~~っと、野菜料理
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玉ねぎ、牛肉、白滝、ピーマンのすきやき風煮
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なすとしし唐の中華風揚げ浸し
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ポテトサラダ、ちくわ天、ゴーヤーと佃煮昆布の和え物(ワタシ作)
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冷汁アップ
冷汁は初めていただきました。
アオノリさんが作ってきてくれました。
冷たくて、暑いときにはいいですね。
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らっきょう漬け、きゅうちゃん漬け(自家製)、新ショウガ、ミニきゅうり
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トマトの寒天ゼリー(ワタシ作)
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野菜パワーごちそうさまでした~


次回は先生が何かごちそうしてくれるそうですっ




8月1日は長男の登校日でしたので、久しぶりにつくりました。

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16 : 56 : 51 | 夏休みのお昼ご飯 | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
野菜生活の景品をもらったよっ♪
2013 / 07 / 29 ( Mon )




最近発売された、野菜生活「北海道ハスカップミックス」

試飲もさせてもらって、美味しかったので購入しました。


そしたら、おまけにタッパをくれました


お弁当におにぎりを持っていきたいときに、おかずを入れるちょうどいいタッパを探していたので、

ラッキー



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ハスカップはベリーの仲間です。

甘酸っぱくてさわやかなので、今の季節にいい感じです。




昨夜は次男の部活の先生、コーチ、母たちで飲み会があり参加してきました。
ここで引退なので、最後の大人の打ち上げです。

小学一年から一緒にやってきた仲間ばかりなので母たちも気心はしれているのですが、
ちょっと「ん?」と思ってしまったお母さんがいました。


一人ずつ最後に一言いうことになったとき、いつも選抜に選ばれる子のお母さんが

「ごめん!やっぱ、うちの子が一番うまいわ」と
みんなの前で堂々と本音を宣言。

「最後の試合では実力発揮できなかったけど、クラブ(部活以外でバスケを習っている)ではうちの○○くんほんと上手いんだから~ちょっと見にきてよっ」って。

飲んでる席で盛り上げようと思って言ったんだ…とそのときは思えたのですが、
なんか後からムカムカっ。。。


中学にもなると実力の差がでてくるのは仕方ないこと。
うちはその子と同じだけやってきたけど、中学では補欠でした。
次男もぜんぜん努力していたわけではないので言えた義理じゃないけど、
それでも、朝錬とかよくサボるその子よりはずっと頑張って練習に参加してきたことは事実。
もともと小さいころからボールを扱うセンスがよかった子で身長もあるし、周りも上手と認めていますが、
そんなことを高笑いで言われ、きっと冗談半3本気7だろうな~ってね。

自分が言い終わったら、さっさとタバコ吸いに言っちゃうし。
帰ってきたら今度はスマホをずっといじってて、訊いてないし…


自分が一番ってところが前からあると思ってたけど、やっぱりワタシとは価値観が違う。
仲良くなれないなっ


ほんとにできる人賢い人は、陰となっても快く穏やかにいる人ですよね
17 : 35 : 24 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(8) | page top↑
ツナと玉ねぎのクリームパスタです♪
2013 / 07 / 28 ( Sun )



朝ごはんの後片付けをして洗濯、掃除をしてたら、もう、お昼ご飯を支度する時間。


昨日は長男、次男、私、オットのしっかり全員分~



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油をしかないフライパンにツナ缶を入れてから火をつけさっと炒めます。
そこにスライスした玉ねぎを加え、しんなりしてきたら小麦粉をふり入れて全体をよ~く炒めます。
牛乳、コンソメ、茹で汁を加えてとろみがつくまで煮て、最後に塩こしょうで味付け。
茹でたパスタを絡めて出来上がりです。

お皿に盛り付けてから、黒こしょうと小ネギ、オリーブオイルを少量を散らしました。

スープもつけたかったけど、パスタが茹で上がってしまったのでスープはなしです

パスタの時、段取りを逆算するのがいつも苦手です。。。





昨日は近所のお祭りでした。
夕飯は食べずに、夫とサイと行ってみました。


焼き鳥 タレ、塩
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焼きそば ビール
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お祭りの雰囲気を撮るの忘れました~残念
食べたものだけですいません


息子たちも後からやってきて、友達と合流してました。
私たちとは完全に別行動~


フランクフルトやお好み焼きの焼けるいい匂い、ちょうちん、光るおもちゃ。
夕方は風がなくて蒸し暑かったけど、お祭りの雰囲気が楽しめました。



11 : 40 : 26 | 夏休みのお昼ご飯 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
ざるラーメンを作りました♪
2013 / 07 / 27 ( Sat )
夏休みに入って早くもお昼ご飯に悩んでいます。

そして、毎日、麺料理を作っている気がします。。。


おとといはパスタ。
昨日のお昼は、ざるラーメンを作りました。
一人分ずつの「ざる」がないのでガラスの器です。

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ごまダレに麺をつけて食べるタイプです。


「かけちゃえばいいんじゃないの~」という次男。
最後のほうは麺がひっついちゃうので、かけて冷やし中華のように食べましたが、
タレの味が薄まっちゃうんですね~コレが…
ちゃんと、つけ麺でいただくようにできてるのですねっ



山梨にお嫁に行った幼なじみから、今年もが届きました。
毎年楽しみにしています。
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今年は暑くてあまりよくならなかったそうです。
でも、これだもの~
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家族みんな大好きなので、奪い合うようにして食べています。




部活を引退した次男。
すっかり昼夜逆転で、今起きてきました。
受験生のかけらもないわ……


11 : 39 : 31 | 夏休みのお昼ご飯 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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